Käyttäjän Np muokkaukset

20. maaliskuuta 2026

• 17.2320. maaliskuuta 2026 kello 17.23 ero historia +1 954 U Mullygatawny soup Ak: Uusi sivu: Ehkä TV-historian kuuluisimman aterian tarjoilee hovimestari kreivittärelle elokuvassa "Illallinen yhdelle". Sen aloittaa Mullygatawny soup, currylla maustettu intialainen kanakeitto. Mutta ilman hovimestaria ja takan edessä olevaa tiikerintaljaakin voit koota ystäväjoukon jonakin iltana tuoksuvan keittopadan ympärille. Jos tarvitset isomman keitoksen, lisää broilereita ja aineksia samassa suhteessa - toki kattilakin pitää olla isompi. 5 annosta * 1 broileri (n. 1-...
• 17.2320. maaliskuuta 2026 kello 17.23 ero historia +20 U Luokka:Punainen paprika Ak: Uusi sivu: Category:Paprika uusin
• 16.5220. maaliskuuta 2026 kello 16.52 ero historia −60 p Etusivu →TODO-lista
• 16.5220. maaliskuuta 2026 kello 16.52 ero historia +132 p Sianlihaa ja vihreitä papuja Ei muokkausyhteenvetoa uusin
• 16.5120. maaliskuuta 2026 kello 16.51 ero historia +2 279 U Sianlihaa ja vihreitä papuja Ak: Uusi sivu: Tämä on väärinkäsityksen kautta syntynyt resepti. Rex Stoutin Nero Wolfe -dekkarissa, muistaakseni "Punaisen rasian arvoitus" eli ''The Red Box'', 1937, Archie Goodwin tilaa epämääräisessä ravintolassa "papuja ja sianlihaa", tosin vain seuran vuoksi (naisseuralainen). Hän jättää sen syömättä mutta juo tilaamansa lasillisen maitoa. Ko. annos oli oikeasti ikivanha perinneruoka "Pork and Beans", mutta eihän se suomennoksesta käynyt ilmi. En edes katsonut mitä...
• 16.4520. maaliskuuta 2026 kello 16.45 ero historia −68 p Etusivu →TODO-lista

26. helmikuuta 2026

• 19.0826. helmikuuta 2026 kello 19.08 ero historia +16 p Suomalainen keittiö Ei muokkausyhteenvetoa uusin
• 19.0826. helmikuuta 2026 kello 19.08 ero historia +558 U Suomalainen keittiö Ak: Uusi sivu: '''Suomalainen keittiö''' on saanut vahvoja vaikutteita niin lännestä (ruotsalaisesta keittiöstä) kuin idästä (venäläisestä keittiöstä). Vanhassa suomalaisessa keittiössä on hyvin selkeä raja läntisen ja itäisen välillä. Leipä, suomalaisen keittiön tärkein elintarvike rautakaudelta asti, on lännessä kuivaa leipää, jota leivottiin harvoin ja suuria määriä kerrallaan, ja idässä pehmeää leipä...
• 19.0226. helmikuuta 2026 kello 19.02 ero historia +29 p Etusivu →Linkkejä
• 19.0226. helmikuuta 2026 kello 19.02 ero historia +295 p Kiinalainen keittiö Ei muokkausyhteenvetoa
• 18.5626. helmikuuta 2026 kello 18.56 ero historia +139 U Malline:K-zh Ak: Uusi sivu: kiin. <span lang="zh">{{{1}}}</span>{{#if: {{{2|}}} |, ''{{{2}}}''|}}<noinclude> ZH </noinclude> uusin
• 18.5526. helmikuuta 2026 kello 18.55 ero historia +4 276 U Kiinalainen keittiö Ak: Uusi sivu: ==Kiinan kahdeksan keittiötä== ===Shandongilainen keittiö ({{K-zh|鲁菜|Lǔcài}})=== *Yksi vanhimmista kiinalaisista keittiöistä. *Korostaa mereneläviä, kirkasliemisiä keittoja ja tarkkaa veitsitekniikkaa. *Maussa suolaisuutta ja umamia, paljon sipulia ja valkosipulia. *Ruokalajeja: **Haudutettu merikurkku kevätsipulin kanssa – 葱烧海参 (Cōng shāo hǎishēn) **Makeanhapan karppi – 糖醋鲤鱼 (Tángcù lǐyú) **Dezhoun haudutettu kana –...
• 18.5326. helmikuuta 2026 kello 18.53 ero historia +29 p Etusivu →Linkkejä

21. helmikuuta 2026

• 10.5921. helmikuuta 2026 kello 10.59 ero historia +289 U Ragù Ak: Uusi sivu: '''Ragú'' tarkoittaa pastan kanssa tarjottavaa lihakastiketta. Se ei tarkoita pelkästään "bolognesekastiketta" joka on Bolognan alueen versio. Tätä ragúa kutsutaan yleisesti bolognesekastikkeeksi. Paitsi Bolognessa, jossa sitä ei ikinä kutsuta sillä nimellä. {{keskeneräinen}} uusin
• 10.5621. helmikuuta 2026 kello 10.56 ero historia +11 p Etusivu →TODO-lista
• 10.5421. helmikuuta 2026 kello 10.54 ero historia +233 U Luokka:Laardi Ak: Uusi sivu: Silavaa ja ihraa käytetään usein synonyymeinä, mutta silava on sian nahanalaista rasvaa, ja ihra on sian elinten ympärillä olevaa rasvaa. Molempia käytetään laardin valmistukseen. Luokka:Eläinrasvat Luokka:Sianliha uusin
• 10.5221. helmikuuta 2026 kello 10.52 ero historia +40 U Luokka:Ankanrasva Ak: Uusi sivu: Luokka:Ankka Luokka:Eläinrasvat uusin
• 10.5221. helmikuuta 2026 kello 10.52 ero historia +41 U Luokka:Maissi Ak: Uusi sivu: Luokka:Viljat Luokka:Heinäkasvit uusin
• 10.5221. helmikuuta 2026 kello 10.52 ero historia +20 U Luokka:Heinäkasvit Ak: Uusi sivu: Luokka:Kasvikset uusin
• 10.5121. helmikuuta 2026 kello 10.51 ero historia +3 961 U Kevätsipulikakut Ak: Uusi sivu: ''Kun pureva tuuli puhaltaa Pekingissä, näitä ravitsevia, öljyisiä kakkuja syödään suurella nautinnolla. Kakuissa on herkullinen kevätsipulitäyte. Ne tarjotaan useimmiten teen tai kiinalaisen viinin kanssa aterialla. Traditionaalisesti niissä käytetään laardia tai sulatettua ankanrasvaa, mutta margariini sopii yhtä hyvin ja on sitä paitsi terveellisempää.'' (itse tosin käytän voita ja käyttäisin kyllä laardia tai ankan- tai hanhenrasvaa jos niitä on)... uusin
• 10.5121. helmikuuta 2026 kello 10.51 ero historia +21 U Luokka:Maapähkinät Ak: Uusi sivu: Luokka:Pähkinät uusin
• 10.5021. helmikuuta 2026 kello 10.50 ero historia +52 U Luokka:Maapähkinäöljy Ak: Uusi sivu: Category:Kasvisöljyt Category:Maapähkinät uusin
• 10.5021. helmikuuta 2026 kello 10.50 ero historia +45 U Luokka:Maissiöljy Ak: Uusi sivu: Category:Kasvisöljyt Category:Maissi uusin
• 10.4621. helmikuuta 2026 kello 10.46 ero historia +2 232 U Kreetalainen valkopapukeitto Ak: Uusi sivu: Kreetalainen valkopapukeitto ''fasoláda''. {| |-valign="top" |Perinteinen tapa, 4-6 annosta: * n. 250 g valkoisia papuja, esiliotetaan ainakin yön yli * 1-2 sipulia hienonnettuna * 2 dl oliiviöljyä * n. 300 g raastettua tomaattia tai n. 200 g tomaattimurskaa * (2 porkkanaa ohuina siivuina) * 2 varsisellerin vartta (tai pala juuriselleriä) * (pieni kuivattu tulinen paprika) * suolaa * valkopippuria * vettä |2-3 annosta: * n. 125 g valkoisia papuja, esiliotetaan ainakin... uusin
• 10.4521. helmikuuta 2026 kello 10.45 ero historia +18 U Luokka:Valkopippuri Ak: Uusi sivu: Luokka:Pippuri uusin

20. helmikuuta 2026

• 12.1220. helmikuuta 2026 kello 12.12 ero historia 0 p Etusivu Ei muokkausyhteenvetoa
• 12.1120. helmikuuta 2026 kello 12.11 ero historia +103 p Etusivu Ei muokkausyhteenvetoa
• 12.1020. helmikuuta 2026 kello 12.10 ero historia −36 p Etusivu →TODO-lista
• 12.0920. helmikuuta 2026 kello 12.09 ero historia +1 399 U Omenakompotti Ak: Uusi sivu: ==Cattelinin ravintolan omenakompotti== Jo 27 vuoden ajan olemme itse syöneet tätä ruokalajia joka päivä. [https://en.wikipedia.org/wiki/Cattelin Ravintolassamme] kuuluu päivän ohjelmaan, että vähän ennen lounasajan alkua voi istahtaa hetkiseksi nauttimaan tätä vatsalle terveellistä herkkua. Me käytämme siihen tuoreita omenia ja varomme keittämästä niitä liian pitkään. Ne eivät missään tapauksessa saa soseutua tai olla täysin pehmeitä. Liemen on olta... uusin
• 12.0920. helmikuuta 2026 kello 12.09 ero historia +15 U Luokka:Yritykset Ak: Uusi sivu: Luokka:Main uusin
• 12.0920. helmikuuta 2026 kello 12.09 ero historia +20 U Luokka:Ravintolat Ak: Uusi sivu: Luokka:Yritykset uusin
• 12.0820. helmikuuta 2026 kello 12.08 ero historia +41 U Luokka:Entiset ravintolat Ak: Uusi sivu: Luokka:Ravintolat Luokka:Historia uusin
• 12.0820. helmikuuta 2026 kello 12.08 ero historia +21 U Luokka:Ruotsalaiset ravintolat Ak: Uusi sivu: Luokka:Ravintolat uusin
• 12.0820. helmikuuta 2026 kello 12.08 ero historia +64 U Luokka:Cattelinin ravintola Ak: Uusi sivu: Luokka:Ruotsalaiset ravintolat Luokka:Entiset ravintolat uusin
• 12.0720. helmikuuta 2026 kello 12.07 ero historia +23 U Luokka:Siemenet Ak: Uusi sivu: Luokka:Raaka-aineet uusin
• 12.0620. helmikuuta 2026 kello 12.06 ero historia +39 U Luokka:Tonkapapu Ak: Uusi sivu: Luokka:Siemenet Luokka:Mausteet uusin
• 12.0520. helmikuuta 2026 kello 12.05 ero historia +20 U Luokka:Päärynät Ak: Uusi sivu: Luokka:Hedelmät uusin
• 12.0420. helmikuuta 2026 kello 12.04 ero historia +22 U Luokka:Kompotit Ak: Uusi sivu: Luokka:Jälkiruoat uusin
• 08.5320. helmikuuta 2026 kello 08.53 ero historia +22 p Perunamuusi Ei muokkausyhteenvetoa uusin
• 08.5320. helmikuuta 2026 kello 08.53 ero historia +59 p Perunamuusi Ei muokkausyhteenvetoa
• 08.5220. helmikuuta 2026 kello 08.52 ero historia +1 222 U Perunamuusi Ak: Uusi sivu: * 1 kg jauhoisia perunoita * suolaa * vettä * 100 g voita (tai maun mukaan) * 2 dl kermaa Kuori perunat leikkaa hyvin isot perunat pienemmiksi paloiksi, pane kattilaan, kaada päälle vettä niin että perunat juuri peittyvät. Kuumenna ja lisää suolaa 1 rkl vesilitraa kohden. Keitä rauhallisesti kiehuvassa vedessä kypsäksi, yleensä vie noin 25 minuuttia. Ota keitinvettä talteen. Jos haluat oikein hyvää muusia, pese perunat ja keitä ne kuorineen. Joudut tosin kuo...
• 08.4520. helmikuuta 2026 kello 08.45 ero historia −1 p Luokka:Kastikkeet Ei muokkausyhteenvetoa uusin
• 08.4520. helmikuuta 2026 kello 08.45 ero historia +21 U Luokka:Lisukkeet Ak: Uusi sivu: Luokka:Ruokalajit uusin
• 08.1820. helmikuuta 2026 kello 08.18 ero historia −25 p Etusivu →TODO-lista
• 08.1720. helmikuuta 2026 kello 08.17 ero historia +812 p Etusivu Ei muokkausyhteenvetoa

23. marraskuuta 2025

• 10.2923. marraskuuta 2025 kello 10.29 ero historia +22 U Luokka:Kasvissäilykkeet Ak: Uusi sivu: Luokka:Säilykkeet uusin
• 10.2823. marraskuuta 2025 kello 10.28 ero historia +6 p Luokka:Suolakurkku Ei muokkausyhteenvetoa uusin
• 10.2823. marraskuuta 2025 kello 10.28 ero historia +22 U Luokka:Suolakurkku Ak: Uusi sivu: Luokka:Säilykkeet
• 10.2623. marraskuuta 2025 kello 10.26 ero historia +118 p Oden →Oma odenini uusin
• 10.2323. marraskuuta 2025 kello 10.23 ero historia +86 U Luokka:Kilohaili Ak: Uusi sivu: Anjovis valmistetaan useimmiten kilohailista, ''Sprattus sprattus''. Luokka:Kalat