Onigiri

Onigiri (おにぎり) on tavallisesti kolmion tai soikion muotoinen riisimöykky, joka on ympäröity nori-levällä. Tämä on yksi Japanin suosituimmista eväsruoista ja välipaloista.

• japanilaisittain höyrytettyä riisiä
• suolaa
• nori-levää

Mausta jäähtynyt riisi suolalla, ota sopivan kokoinen määrä riisiä, painele täytteet sen sisään ja puristele riisi varovasti muotoonsa. Kääri ympärille siivu paahdettua nori-levää.

Täytteitä ja mausteita, esim.:

• umeboshia
• suolattua lohta
• kypsää broileria
• tonnikalaa ja majoneesia
• mätiä
• pikkelssiä
• juustoa
• furikakea
• shirasu-kaloja
• shisolehtiä
• wakamelevää

Tämä sivu on keskeneräinen