Onigiri
Onigiri (おにぎり) on tavallisesti kolmion tai soikion muotoinen riisimöykky, joka on ympäröity nori-levällä. Tämä on yksi Japanin suosituimmista eväsruoista ja välipaloista.
- japanilaisittain höyrytettyä riisiä
- suolaa
- nori-levää
Mausta jäähtynyt riisi suolalla, ota sopivan kokoinen määrä riisiä, painele täytteet sen sisään ja puristele riisi varovasti muotoonsa. Kääri ympärille siivu paahdettua nori-levää.
Täytteitä ja mausteita, esim.:
- umeboshia
- suolattua lohta
- kypsää broileria
- tonnikalaa ja majoneesia
- mätiä
- pikkelssiä
- juustoa
- furikakea
- shirasu-kaloja
- shisolehtiä
- wakamelevää
Tämä sivu on keskeneräinen