Tärkeimmät julkiset lokit

Tämä on yhdistetty Moritsuken lokien näyttö. Voit rajoittaa listaa valitsemalla lokityypin, käyttäjän tai sivun johon muutos on kohdistunut. Jälkimmäiset ovat kirjainkokoherkkiä.

• 25. toukokuuta 2026 kello 16.58 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Hiiva (Ak: Uusi sivu: Luokka:Kohotusaineet)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.54 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Lihan korvikkeet (Ak: Uusi sivu: Luokka:Raaka-aineet)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.54 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Quorn (Ak: Uusi sivu: Luokka:Lihan korvikkeet)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.53 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Kurkuma (Ak: Uusi sivu: Luokka:Mausteet)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.53 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Ketsuppi (Ak: Uusi sivu: Luokka:Maustekastikkeet)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Puunkorvasienet (Ak: Uusi sivu: Luokka:Sienet)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Parsakaali (Ak: Uusi sivu: Luokka:Vihannekset)
• 23. toukokuuta 2026 kello 13.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Bambunversot (Ak: Uusi sivu: Luokka:Juurekset)
• 23. toukokuuta 2026 kello 09.12 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Kattaus (Ak: Uusi sivu: '''Kattaus''' on yksi ruokailua edeltävistä valmisteluista. Siinä järjestetään ruokailuvälineet käytännölliseen ja esteettiseen järjestykseen, jotta ruokailu olisi miellyttävämpää ja helpompaa. Katettavat ruokailuvälineet ovat usein tarjoiluastiat ja ottimet, ruokalautaset, ruokailuvälineet ja juomalasit sekä lautasliinat. Kattauksen yhteydessä asetetaan pöytäliina, mahdolliset kukkamaljakot, kynttilät ynnä muut koriste-esineet juhlavuutta lisäämään...)
• 23. toukokuuta 2026 kello 08.35 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Tiedosto:Formal Setting for 13 Dishes Dinner.png (Luokka:Brittiläinen keittiö Luokka:Kattaus)
• 23. toukokuuta 2026 kello 08.35 Np keskustelu muokkaukset tallensi tiedoston Tiedosto:Formal Setting for 13 Dishes Dinner.png (Luokka:Brittiläinen keittiö Luokka:Kattaus)
• 23. toukokuuta 2026 kello 08.33 Np keskustelu muokkaukset poisti sivun Luokka:Kainuu (sisältö oli: ”Luokka:Suomen maakunnat”, ja ainoa muokkaaja oli ”Np” (keskustelu))
• 23. toukokuuta 2026 kello 08.32 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Ruokakulttuuri (Ak: Uusi sivu: {{sanasto}})
• 23. toukokuuta 2026 kello 08.31 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Kattaus (Ak: Uusi sivu: Luokka:Ruokakulttuuri)
• 13. toukokuuta 2026 kello 16.11 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Tuliset ja happamat perunasuikaleet (Ak: Uusi sivu: <span style="font-size:xx-large">酸辣土豆丝</span><br> <span style="font-size:x-large">''(suān là tǔ dòu sī)'' thumb|right|酸辣土豆丝 *1 iso peruna (valkoinen tai keltainen) *2–4 kuivattua chiliä, ohuiksi suikaleiksi leikattuna (siemenet poistettuna, jos haluat miedomman) *tai tuore punainen ja vihreä chili ohuina suikaleina *1 tl (5 ml) sichuanpippureita (Huom. ole varovainen, varsinkin jos pippurit ovat tu...)
• 13. toukokuuta 2026 kello 16.11 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Tiedosto:Tuliset ja happamat perunasuikaleet.jpg (Category:Länsikiinalainen keittiö Category:Vegetaariset ruoat Category:Peruna)
• 13. toukokuuta 2026 kello 16.11 Np keskustelu muokkaukset tallensi tiedoston Tiedosto:Tuliset ja happamat perunasuikaleet.jpg (Category:Länsikiinalainen keittiö Category:Vegetaariset ruoat Category:Peruna)
• 13. toukokuuta 2026 kello 16.10 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Setšuaninpippuri (Ak: Uusi sivu: Pippurilimopuun eli pippuriruutapuun (''Zanthoxylum piperitum'') marjoja, joista siemen on poistettu. Nimestään huolimatta puu ei ole läheistä sukua pippurille. Mauste on suosittu muun muassa Sichuanin, Bhutanin, Tiibetin, Nepalin ja Japanin keittiöissä. Pippurilimopuun marjoja myydään muun muassa nimillä ''anispippuri'', ''kiinanpippuri'', ''japaninpippuri'', ''sichuaninpippuri'' ja ''fagara''. Luokka:Mausteet)
• 13. toukokuuta 2026 kello 16.08 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Länsikiinalainen keittiö (Ak: Uusi sivu: Luokka:Kiinalainen keittiö)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.56 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Suomalaiset makkarat (Ak: Uusi sivu: Luokka:Suomalainen keittiö)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.55 Np keskustelu muokkaukset siirsi sivun Luokka:Kainuun keittiö uudelle nimelle Luokka:Kainuulainen keittiö luomatta ohjausta
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.54 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Perinneruoat (Ak: Uusi sivu: Luokka:Ruokakulttuurit)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.54 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Suomalaiset perinneruoat (Ak: Uusi sivu: Luokka:Perinneruoat)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.53 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Kainuun keittiö (Ak: Uusi sivu: Luokka:Suomalainen keittiö)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.53 Np keskustelu muokkaukset poisti sivun Luokka:Suomen maakunnat (sisältö oli: ”Luokka:Suomalainen keittiö”, ja ainoa muokkaaja oli ”Np” (keskustelu))
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Suomen maakunnat (Ak: Uusi sivu: Luokka:Suomalainen keittiö)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Kainuu (Ak: Uusi sivu: Luokka:Suomen maakunnat)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Kermaviili (Ak: Uusi sivu: Luokka:Maitotuotteet)
• 13. toukokuuta 2026 kello 15.51 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Itse tehty voi (Ak: Uusi sivu: ==Höppävoi== Oikean voin (ns. punainen voi) valmistus on vaativaa. Höppävoi on helppoa ja hyvää tuorevoita. Huomaa, että se vaatii kuitenkin pari vuorokautta hapattamista. * 2 dl kermaviiliä * 2 dl kuohukermaa * 1/4 tl suolaa Sekoita kerma ja viili hyvin kulhossa, pane lautanen kanneksi ja jätä huoneenlämpöön happanemaan pariksi vuorokaudeksi. Ennen kuin alat valmistamaan höppävoita, lämmitä seos 24-27 °C lämpötilaan, muuten voita ei synny. Vatkaa kirnu...)
• 3. toukokuuta 2026 kello 14.12 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Japanilainen keittiö (Ak: Uusi sivu: '''Japanilainen keittiö''' käsittää Japanin perinteisen ruokakulttuurin vaiheet ennen kansallisen eristyneisyyden vaiheen loppua 1868 sekä sen jälkeen kehittyneen uudemman ruokakulttuurin. Luokka:Japanilainen keittiö)
• 3. toukokuuta 2026 kello 14.11 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Malline:Kaukasian maat (Ak: Uusi sivu: Category:Azerbaidžan Category:Armenia Category:Georgia Category:Venäjä)
• 3. toukokuuta 2026 kello 14.10 Np keskustelu muokkaukset siirsi sivun Malline:Keski-aasian valtiot uudelle nimelle Malline:Keski-aasian maat luomatta ohjausta
• 3. toukokuuta 2026 kello 14.09 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Malline:Keski-aasian valtiot (Ak: Uusi sivu: Luokka:Kirgisia Luokka:Uiguria Luokka:Kazakstan Luokka:Tadžikistan Luokka:Turkmenistan Luokka:Uzbekistan)
• 3. toukokuuta 2026 kello 14.09 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Malline:Balkanin maat (Ak: Uusi sivu: Luokka:Albania Luokka:Bosnia ja Hertsegovina Luokka:Bulgaria Luokka:Kosovo Luokka:Kreikka Luokka:Kroatia Luokka:Montenegro Luokka:Pohjois-Makedonia Luokka:Romania Luokka:Serbia Luokka:Slovenia)
• 20. maaliskuuta 2026 kello 17.40 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Sake (Ak: Uusi sivu: Luokka:Väkevät viinit Luokka:Japanilainen keittiö)
• 20. maaliskuuta 2026 kello 17.39 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Nikujaga (Ak: Uusi sivu: '''Nikujaga'''a nimitetään myös "Amiraali Tōgōn lihapadaksi", mutta amiraalilla tuskin on mitään tekemistä tämän kanssa värikkäistä legendoista huolimatta. Ilmeisesti kyseessä on pikemminkin jonkin modernin tavaratalon mainoskampanja. Juuri tämän reseptin alkuperää en muista. Mielenkiintoista on sen annoskoko. Olisiko tämä kenties 4 hengen annos? Mahdollisesti. Japanilaiseen tapaan kuuluu syödä vain vähän, niin että syöjä ei tule aivan kylläiseksi....)
• 20. maaliskuuta 2026 kello 17.23 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Mullygatawny soup (Ak: Uusi sivu: Ehkä TV-historian kuuluisimman aterian tarjoilee hovimestari kreivittärelle elokuvassa "Illallinen yhdelle". Sen aloittaa Mullygatawny soup, currylla maustettu intialainen kanakeitto. Mutta ilman hovimestaria ja takan edessä olevaa tiikerintaljaakin voit koota ystäväjoukon jonakin iltana tuoksuvan keittopadan ympärille. Jos tarvitset isomman keitoksen, lisää broilereita ja aineksia samassa suhteessa - toki kattilakin pitää olla isompi. 5 annosta * 1 broileri (n. 1-...)
• 20. maaliskuuta 2026 kello 17.23 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Punainen paprika (Ak: Uusi sivu: Category:Paprika)
• 20. maaliskuuta 2026 kello 16.51 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Sianlihaa ja vihreitä papuja (Ak: Uusi sivu: Tämä on väärinkäsityksen kautta syntynyt resepti. Rex Stoutin Nero Wolfe -dekkarissa, muistaakseni "Punaisen rasian arvoitus" eli ''The Red Box'', 1937, Archie Goodwin tilaa epämääräisessä ravintolassa "papuja ja sianlihaa", tosin vain seuran vuoksi (naisseuralainen). Hän jättää sen syömättä mutta juo tilaamansa lasillisen maitoa. Ko. annos oli oikeasti ikivanha perinneruoka "Pork and Beans", mutta eihän se suomennoksesta käynyt ilmi. En edes katsonut mitä...)
• 26. helmikuuta 2026 kello 19.08 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Suomalainen keittiö (Ak: Uusi sivu: '''Suomalainen keittiö''' on saanut vahvoja vaikutteita niin lännestä (ruotsalaisesta keittiöstä) kuin idästä (venäläisestä keittiöstä). Vanhassa suomalaisessa keittiössä on hyvin selkeä raja läntisen ja itäisen välillä. Leipä, suomalaisen keittiön tärkein elintarvike rautakaudelta asti, on lännessä kuivaa leipää, jota leivottiin harvoin ja suuria määriä kerrallaan, ja idässä pehmeää leipä...)
• 26. helmikuuta 2026 kello 18.56 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Malline:K-zh (Ak: Uusi sivu: kiin. <span lang="zh">{{{1}}}</span>{{#if: {{{2|}}} |, ''{{{2}}}''|}}<noinclude> ZH </noinclude>)
• 26. helmikuuta 2026 kello 18.55 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Kiinalainen keittiö (Ak: Uusi sivu: ==Kiinan kahdeksan keittiötä== ===Shandongilainen keittiö ({{K-zh|鲁菜|Lǔcài}})=== *Yksi vanhimmista kiinalaisista keittiöistä. *Korostaa mereneläviä, kirkasliemisiä keittoja ja tarkkaa veitsitekniikkaa. *Maussa suolaisuutta ja umamia, paljon sipulia ja valkosipulia. *Ruokalajeja: **Haudutettu merikurkku kevätsipulin kanssa – 葱烧海参 (Cōng shāo hǎishēn) **Makeanhapan karppi – 糖醋鲤鱼 (Tángcù lǐyú) **Dezhoun haudutettu kana –...)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.59 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Ragù (Ak: Uusi sivu: '''Ragú'' tarkoittaa pastan kanssa tarjottavaa lihakastiketta. Se ei tarkoita pelkästään "bolognesekastiketta" joka on Bolognan alueen versio. Tätä ragúa kutsutaan yleisesti bolognesekastikkeeksi. Paitsi Bolognessa, jossa sitä ei ikinä kutsuta sillä nimellä. {{keskeneräinen}})
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.54 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Laardi (Ak: Uusi sivu: Silavaa ja ihraa käytetään usein synonyymeinä, mutta silava on sian nahanalaista rasvaa, ja ihra on sian elinten ympärillä olevaa rasvaa. Molempia käytetään laardin valmistukseen. Luokka:Eläinrasvat Luokka:Sianliha)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Ankanrasva (Ak: Uusi sivu: Luokka:Ankka Luokka:Eläinrasvat)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Maissi (Ak: Uusi sivu: Luokka:Viljat Luokka:Heinäkasvit)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.52 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Heinäkasvit (Ak: Uusi sivu: Luokka:Kasvikset)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.51 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Kevätsipulikakut (Ak: Uusi sivu: ''Kun pureva tuuli puhaltaa Pekingissä, näitä ravitsevia, öljyisiä kakkuja syödään suurella nautinnolla. Kakuissa on herkullinen kevätsipulitäyte. Ne tarjotaan useimmiten teen tai kiinalaisen viinin kanssa aterialla. Traditionaalisesti niissä käytetään laardia tai sulatettua ankanrasvaa, mutta margariini sopii yhtä hyvin ja on sitä paitsi terveellisempää.'' (itse tosin käytän voita ja käyttäisin kyllä laardia tai ankan- tai hanhenrasvaa jos niitä on)...)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.51 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Maapähkinät (Ak: Uusi sivu: Luokka:Pähkinät)
• 21. helmikuuta 2026 kello 10.50 Np keskustelu muokkaukset loi sivun Luokka:Maapähkinäöljy (Ak: Uusi sivu: Category:Kasvisöljyt Category:Maapähkinät)