Uudet sivut

10.2712. elokuuta 2026 kello 10.27 Valkosipulileipä (historia | muokkaa) [2 113 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: 400px|thumb|right|JYTKY! Reseptillä saa 2 isoa valkosipulileipää tai yhden JYTKYN (kuvassa oikealla): * hiivaa * 2 rkl hunajaa ja 1 rkl sokeria, tai vaihtoehtoisesti loraus tummaa siirappia - väitetysti hunajalla tulee parempi leipä * 2 tl suolaa * 4-5 dl vettä * 12-15 dl vehnäjauhoja ** Salainen ainesosa (älä kerro kenellekään!): sekoita jauhoihin 2 tl leivinjauhetta niin leivästä tulee kuohkeaa * reilu loraus (½ dl) kasvisöljyä, itse kä...)

06.3019. heinäkuuta 2026 kello 06.30 Hapansilakka (historia | muokkaa) [1 217 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: ==Oikeaoppinen hapansilakka-ateria== Hapansilakkaa '''EI''' syödä niin, että aukaistaan purkki, yökötellään hajun takia ja sitten otetaan haarukalla perkaamaton hapansilakka suolineen suuhun. Silakat otetaan purkista ja perkataan. Sisälmykset ja mäti poistetaan ja leikataan fileet syötäväksi. Fileitä voi leikata pienemmiksi palasiksi. Hapansilakkaa saa myös valmiiksi fileoituna. Sitten tehdään ''klämma'': * joko kaksi kovaa ohutleipää tai pehmeä rieska (...)
05.5919. heinäkuuta 2026 kello 05.59 Makaronilaatikko (historia | muokkaa) [2 154 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: Makaronilaatikko eli paistettu velttohyppely. ==Makaronilaatikonkuorilaatikko== 6 (pieniruokaisen) annosta * 400 g kotimaista, ei-pika -makaronia * 1 sipuli silputtuna * 400 g jauhelihaa * 2-3 kananmunaa * 5-7 dl maitoa (tai kauramaitoa) * suolaa Mausteet maun mukaan, esim. * kuivattua basilikaa, tai tuoretta * ripaus jauhettua muskottipähkinää * rouhittua mustapippuria * kuivattua oreganoa * savupaprikajauhetta Kotimaiset makaronit (Tornio tai Pyllyn V...)

17.0225. toukokuuta 2026 kello 17.02 Rahkarievä (historia | muokkaa) [1 364 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: Rievä eli hämäläinen hiivaleipä valmistuu ohrajauhoista. Tämä leipä valmistuu nopeasti ja helposti. 4 leipää *5 dl vettä *25 g hiivaa *1¼ tl suolaa *1 rkl siirappia *125 g maitorahkaa (Maitokolmion lisäaineeton rahka on paras!) *5 dl ohrajauhoja *6½ dl vehnäjauhoja Sekoita kädenlämpöinen vesi, hiiva, suola ja siirappi. Lisää maitorahka ja jauhot vähitellen, alusta taikina. Taikinasta tulee pehmeää - ja sen kannattaa olla sitä, koska lopputulos on r...)

09.1223. toukokuuta 2026 kello 09.12 Kattaus (historia | muokkaa) [6 471 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: '''Kattaus''' on yksi ruokailua edeltävistä valmisteluista. Siinä järjestetään ruokailuvälineet käytännölliseen ja esteettiseen järjestykseen, jotta ruokailu olisi miellyttävämpää ja helpompaa. Katettavat ruokailuvälineet ovat usein tarjoiluastiat ja ottimet, ruokalautaset, ruokailuvälineet ja juomalasit sekä lautasliinat. Kattauksen yhteydessä asetetaan pöytäliina, mahdolliset kukkamaljakot, kynttilät ynnä muut koriste-esineet juhlavuutta lisäämään...)

16.1113. toukokuuta 2026 kello 16.11 Tuliset ja happamat perunasuikaleet (historia | muokkaa) [2 702 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: <span style="font-size:xx-large">酸辣土豆丝</span><br> <span style="font-size:x-large">''(suān là tǔ dòu sī)'' thumb|right|酸辣土豆丝 *1 iso peruna (valkoinen tai keltainen) *2–4 kuivattua chiliä, ohuiksi suikaleiksi leikattuna (siemenet poistettuna, jos haluat miedomman) *tai tuore punainen ja vihreä chili ohuina suikaleina *1 tl (5 ml) sichuanpippureita (Huom. ole varovainen, varsinkin jos pippurit ovat tu...)
15.5113. toukokuuta 2026 kello 15.51 Itse tehty voi (historia | muokkaa) [1 669 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: ==Höppävoi== Oikean voin (ns. punainen voi) valmistus on vaativaa. Höppävoi on helppoa ja hyvää tuorevoita. Huomaa, että se vaatii kuitenkin pari vuorokautta hapattamista. * 2 dl kermaviiliä * 2 dl kuohukermaa * 1/4 tl suolaa Sekoita kerma ja viili hyvin kulhossa, pane lautanen kanneksi ja jätä huoneenlämpöön happanemaan pariksi vuorokaudeksi. Ennen kuin alat valmistamaan höppävoita, lämmitä seos 24-27 °C lämpötilaan, muuten voita ei synny. Vatkaa kirnu...)

14.123. toukokuuta 2026 kello 14.12 Japanilainen keittiö (historia | muokkaa) [232 tavua] Np (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: '''Japanilainen keittiö''' käsittää Japanin perinteisen ruokakulttuurin vaiheet ennen kansallisen eristyneisyyden vaiheen loppua 1868 sekä sen jälkeen kehittyneen uudemman ruokakulttuurin. Luokka:Japanilainen keittiö)

Navigointivalikko