Karee

Karee, curryä ja riisiä (japanilaisittain) eli karē raisu (カレーライス) on luultavasti ramenin jälkeen Japanin suosituin ruoka. (Curryriisi on eri asia.)

Kaikkein yleisimmät kareen ainekset ovat liha tai kana, peruna, porkkana, sipuli ja paksuhko mausteliemi, joka saadaan valmiista currykuutioista. Lisukkeena tarjotaan riisiä ja fukujinzukea eli makeahkoa kasvispikkelssiä. Karee syödään lusikalla eikä puikoilla.

Muunnelmia on tietysti lukemattomia. Kareen voi tehdä vegetaarisenakin.