Luokka:Katsuobushi
Katsuobushi (jap. 鰹節) on kuivatusta tonnikalasta, yleensä boniitista (Katsuwonus pelamis), vuoltuja ohuita lastuja. Niitä käytetään dashiliemen valmistamiseen ja mausteena, esim. takoyakin päällä.
Katsuobushi (jap. 鰹節) on kuivatusta tonnikalasta, yleensä boniitista (Katsuwonus pelamis), vuoltuja ohuita lastuja. Niitä käytetään dashiliemen valmistamiseen ja mausteena, esim. takoyakin päällä.