Kanansiivet

Moritsukesta
Versio hetkellä 21. elokuuta 2021 kello 11.42 – tehnyt Np (keskustelu | muokkaukset) (→Siipien paistaminen)
(ero) ← Vanhempi versio | Nykyinen versio (ero) | Uudempi versio → (ero)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Broilerinsiivet, kanansiivet l. wings tyypillisesti paistetaan tai friteerataan ja pyöräytetään kastikkeessa.

Siipikastikkeet

Tämä sivu on keskeneräinen

Siipien paistaminen

Tämä tapa on toiminut erinomaisesti: asettele siivet pellille sellaisenaan, leivinpaperin päälle, kiertoilman suuntaan nähden poikittain ja nahkapuoli kiertoilman tulosuuntaan päin. kuumenna uuni kiertoilmalla 225 °C ja paista tasan 30 minuuttia. Siivet eivät tartu leivinpaperiin. Öljy tms. päinvastoin saa ne tarttumaan, joten älä öljyä paperia.

Noudettu kohteesta ”https://www.ilmatar.net/~wiki/moritsuke/index.php?title=Kanansiivet&oldid=694”