Ero sivun ”Nabe” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Np (keskustelu | muokkaukset) pEi muokkausyhteenvetoa |
(ei mitään eroa)
|
Nykyinen versio 28. toukokuuta 2022 kello 16.17
Nabe eli nabemono (鍋物, なべ物, nabe "keittopata" + mono "asia") on yleisnimitys japanilaisille yhdessä kattilassa keitetyille pataruoille.
Nabet keitetään tavallisesti soijakastikkeella ja mirinillä maustettuun dashiliemeen, joka maustetaan joskus misolla. Padan ainekset voivat olla mitä tahansa.