https://www.ilmatar.net/~wiki/moritsuke/index.php?action=history&feed=atom&title=Nepalilainen_voi-kermakana 2026-09-05T22:59:00Z Tämän sivun muutoshistoria MediaWiki 1.43.0 https://www.ilmatar.net/~wiki/moritsuke/index.php?title=Nepalilainen_voi-kermakana&diff=1086&oldid=prev 2026-07-19T02:50:43Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="fi"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Vanhempi versio</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versio 19. heinäkuuta 2026 kello 05.50</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l51">Rivi 51:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rivi 51:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Kanelijauhe]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Kanelijauhe]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Chilijauhe]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Chilijauhe]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Cayennepippuri</del>]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Cayennenpippuri</ins>]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Voi]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Voi]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Ghee]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Luokka:Ghee]]</div></td></tr> </table>

Np https://www.ilmatar.net/~wiki/moritsuke/index.php?title=Nepalilainen_voi-kermakana&diff=595&oldid=prev 2021-02-15T14:28:05Z

<p></p> <p><b>Uusi sivu</b></p><div>Resepti lienee alun perin intialainen, mutta silti kehoitan menemään nepalilaiseen ravintolaan ennemmin kuin [[:Luokka:Intialainen keittiö|intialaiseen]] jos haluat maistaa tätä ravintolassa.<br /> <br /> Mausteseos:<br /> * 1 rkl garam masalaa<br /> * 1½ tl inkiväärijauhetta<br /> * ½ tl kanelia<br /> * 1/4 tl tai maun mukaan chilijauhetta tai cayennenpippuria<br /> Liha:<br /> * broileria tai kanaa 2&amp;times;2 cm kuutioina<br /> Kastike:<br /> * 3 rkl voita tai gheetä<br /> * 1 iso sipuli silputtuna<br /> * 2 tl valkosipulia silputtuna<br /> * 1 rkl tomaattipyrettä<br /> * 1 purkillinen kokonaisia tomaatteja kuutioituna<br /> * kanaliemikuutio, ja/tai suolaa<br /> * lopuksi: vajaa 1 dl kuohukermaa<br /> Tarjoiluun:<br /> * [[Höyrytetty riisi|basmatiriisiä]]<br /> * [[Naan-leipä|naan-leipiä]]<br /> <br /> Muista panna riisinkeitin ajoissa päälle. Tämä ruoka syntyy melko nopeasti eikä sitä kannata jättää odottamaan riisin kypsymistä.<br /> <br /> Tämän ruoan voi tehdä muustakin kuin kanasta. Porsaan paistisuikaleita on kokeiltu mutta niistä ei tullut yhtä hyvää. Kokeilu jatkuu. Veikkaan, että karitsan- tai lampaanliha sopisi erinomaisesti.<br /> <br /> Kypsennä kana tai broileri ensin paistamalla pannulla. Kana on kypsää juuri kun se ei enää punerra yhtään sisältä - sen jälkeen se on ylikypsää.<br /> <br /> Sekoita mausteseoksen ainekset pienessä kupissa ja siirrä syrjään.<br /> <br /> Kuumenna voi tai ghee pinnoitetulla paistinpannulla keskilämmöllä. Kuullota sipulia kunnes se on läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja mausteseos ja sekoittele minuutin ajan. Lisää tomaattipyre ja tomaatit ja sekoita hyvin.<br /> <br /> Anna kastikkeen poreilla hiljaa vielä jonkin aikaa, jotta sipuli on varmasti pehmeää.<br /> <br /> Aja sauvasekoittimella tai tehosekoittimella kastike aivan tasaiseksi, pehmeäksi ja sileäksi.<br /> <br /> Lisää kananpalat, lusikoi kastiketta niiden päälle ja kuumenna kiehuvaksi. Anna poreilla hiljaa ilman kantta kunnes kana on kuumaa (jos se ei ollut sitä jo valmiiksi) ja maustunutta. Sekoita usein.<br /> <br /> Lisää lopuksi kerma ja kuumenna ruoka uudestaan mutta älä anna sen enää kiehua.<br /> <br /> Älä silppua tuoretta korianteria tämän päälle, vaikka moista näköjään harrastetaan. Se ei ole hyvää. Tuore persilja voisi sen sijaan sopia - tätä ei ole vielä testattu.<br /> <br /> Tarjoa [[Höyrytetty riisi|riisin]] ja [[Naan-leipä|leivän]] kanssa.<br /> <br /> [[Luokka:Intialainen keittiö]]<br /> [[Luokka:Nepalilainen keittiö]]<br /> [[Luokka:Lämmin sää]]<br /> [[Luokka:Broileri]]<br /> [[Luokka:Kana]]<br /> [[Luokka:Garam masala]]<br /> [[Luokka:Inkiväärijauhe]]<br /> [[Luokka:Kanelijauhe]]<br /> [[Luokka:Chilijauhe]]<br /> [[Luokka:Cayennepippuri]]<br /> [[Luokka:Voi]]<br /> [[Luokka:Ghee]]<br /> [[Luokka:Sipuli]]<br /> [[Luokka:Valkosipuli]]<br /> [[Luokka:Tomaattipyre]]<br /> [[Luokka:Tomaatti]]<br /> [[Luokka:Kanaliemi]]<br /> [[Luokka:Suola]]<br /> [[Luokka:Kerma]]</div>

Np