Tässä reseptejä suomalaisten perinteistäkin perinteisempää viljatuotetta, legendaarista HK Blå:tä varten. Joskus suunnittelemani mainoskampanja hehkutti näin: "Syö oikein - ja runsaasti! 1001 tapaa valmistaa HK:n Sininen!" Ja koskahan näemme japanilaisessa "Iron Chef" -kisassa HK Blue -mittelön?
Ota tortun korkuinen tasapäinen pätkä HK:n Sinistä. Pyöräytä sen päälle sinappirengas, ja laita ketsuppia "hillosilmäksi". Perinteet vaativat tähän jääkaappikylmää lenkkiä.
Anna pohkeen mehustua marinadissa, jossa on litra punaviiniä, kahvikupillinen Karpi-likööriä, neilikoita, sellerin lehtiä, kourallinen hapankaalia, valkosipulin kynsiä ja desilitra curryketsuppia.
Käristä padassa pekonia, herkkusieniä, kuusi suurta sipulia sekä vasikan munuaisia. Lisää runsaasti lihalientä, valkosipulia ja litra punaviiniä. Pane pohje hautumaan tähän liemeen. Pata saa olla uunissa kolme tuntia hiljaisella tulella, kansi koko ajan suljettuna.
Tarjoa muhennos spaghetin ja paistettujen banaanien kera.
(Ugandalainen valtiosihteeri Leopold Gile, muistiin merkinnyt Veikko Huovinen.)
Mukailtu perinteisestä ruotsalaisesta jouluruoasta.
Ota suolattu ja vähän savustettu ihmispää. Liota sitä vedessä muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Siisti ja puhdista se tarkasti sekä sido vaatteeseen, jotta se keitettäessä pysyisi ehjänä. Pane pää kasariin ja kaada kylmää vettä siihen niin paljon, että pää peittyy. Keitä sitä n. 2 tuntia hiljaisella tulella ja anna jäähtyä keitinliemessä jonkin aikaa. Nosta ihmispää tarjoiluvadille, jossa se saa lopullisesti jäähtyä. Korista pää vatkatulla voilla, joka pursotetaan ohuiksi kuvioiksi. Aseta tarjoiluvadille kaunista lehtikaalia ja punainen omena suuhun. Päästä leikataan aterialla ohuita viipaleita, joiden kanssa tarjotaan sinappia.
Manbeef.com kertoi englanniksi lisää ihmislihareseptejä - mutta ko. saittia ei taida enää olla olemassa.
Since 2003-02-13