Ja taas jälleen kerran olimme pakotettuja lukemaan surullisia uutisia. Kaksi teinityttöä tappeli Helsingin Puotinharjussa niin rajusti, että poliisin oli rauhoitettava tilanne ja nuorempi jouduttiin viemään sairaalaan päänsä loukanneena. Tällainen uutinen olisi vanhoina hyvinä aikoina ollut suorastaan käsittämätön! Kukaan ei olisi ennen sotia, itse asiassa ennen 1970-lukuakaan, voinut edes kuvitella, että tällaista tapahtuu. Kaikesta näkee, että [...]

Koska tuossa hiljattain mainitsimme japanialaisten iljettävän tavan ryystää ruokaansa, niin onkin nyt hyvä kerrata nämä vanhat kunnon ohjeet, jotka on koottu Erasmus Rotterdamilaisen käytösoppaasta sekä muista lähteistä. Kaikki nämä neuvot ovat vielä nykypäivänäkin täysin pätevät – jopa sellaiset, että nuoriso pitäisi niistä saada tietoiseksi, koska siltä hyvät pöytätavat ovat näköjään katoamassa! On hyvä varata jokaiselle [...]

Äskettäin olimme pakotettuja lukemaan pöyristyttävän uutisen. Erään puolueen 8 äänen äänivyöryllä varavaltuutetuksi päässyt henkilö oli uhkaillut erään toisen puolueen nuorisojärjestön varapuheenjohtajaa natsien polttouunilla. Varavaltuutetun mukaan olisi suotavaa, että jossain “Krakovan lähellä” olevalla leirillä laitettaisiin uunit lämpenemään häntä ja kaikkia “isänmaan pettureita” varten. Web-kommentin loppuun varavaltuutettu oli vielä lisännyt rasistien natsitervehdys-merkkiyhdistelmän, eli kauttaviivan ja o-kirjaimen. Tällaiset [...]

Tällä kertaa ruokakeittiössämme valmistamme aitoa japanialaista kurria. Ruuan nimen tarkka käännös japanian kielestä olisi “kurria ja riisiä”, mutta tuohon pakanalliseen kieleen tahdomme tehdä ison pesäeron, joten se siitä. Ruuan kuulemma keksi muuan japanialainen ollessaan 1800-luvun loppupuolella laivamatkalla Intiasta Japaniaan. Yleisesti intialaiseen kurriin verrattuna japanialaisessa kurrissa on paljon paksumpi kastike – periaatteessa kastikepohja on sama kuin [...]