Nyt, kun Ilmatieteen laitoksen purevat pakkasukot ja Jäärouvat uhkaavat jo nurkan takana, valmistautumassa nipistämään nenää, tarvitaan sen ohella joulukiireiden jaksamistakin varten tuhtia ruokaa! Olen usein löytänyt YouTube-videokirjastosta hyviä reseptejä havainnollisen videoinnin kera. Tässä eräs herkullisen näköinen resepti, jota en tosin itse ole vielä ehtinyt kokeilemaan. Tuotemerkit ovat annetut alkuperäisen reseptin mukaisesti, mutta varmasti myös korvaavia [...]

Tällä kertaa ruokakeittiössämme valmistamme aitoa japanialaista kurria. Ruuan nimen tarkka käännös japanian kielestä olisi “kurria ja riisiä”, mutta tuohon pakanalliseen kieleen tahdomme tehdä ison pesäeron, joten se siitä. Ruuan kuulemma keksi muuan japanialainen ollessaan 1800-luvun loppupuolella laivamatkalla Intiasta Japaniaan. Yleisesti intialaiseen kurriin verrattuna japanialaisessa kurrissa on paljon paksumpi kastike – periaatteessa kastikepohja on sama kuin [...]

Näissä kuvissa esitetään japanialaisen sushin valmistus täysin ilman pakanallisia vaikutuksia. Erityisen tärkeää on välttää kaikkia japaniankielisiä termejä niin paljon kuin mahdollista, koska niissä on usein ikävä pakanallinen etymologia taustalla. Esimerkiksi kurkkusushi on japanian kielellä kappamaki (かっぱ巻), ja kappa on japanialainen vesidemoni. Riisi on keitetty ja siihen sekoitetaan etikasta, sokerista ja suolasta tehty kastike. Riisiä ei [...]

Alkoholin hinta on lastensuojelukysymys, sanoo oikeusministeri Tuija Brax (vihr.). Alkoholin ja väkivallan yhdistelmästä kodeissa kärsivät etenkin lapset. Myös islamilaisen puolueen tavoitteena on saada nuorisoa rappeuttava keskiolut ja muut alkoholijuomat kokonaan pois päivittäistavarakaupasta. Tuossa tapauksena ehdotin luonnollisesti yksinkertaisinta ratkaisua: alkoholin myyminen muslimeille pitäisi kieltää. Vaadittaessa jokaisen olisi alkossa, baaritiskillä tai vaikka kaupan kassalla esitettävä todistus siitä, [...]

Aiemmin Citymarketista sai hyvää “Alppijuustoa”, joka oli aivan Suomen kunniakkaan Armeijan säilykesulatejuuston makuista sulatejuustoa. Tätä pistimme vanikan päälle armeija-aikoja muistellessamme. Sitten ko. halpa ja hyvä juusto katosi K-ketjun kaupoista. Viime viikolla huomasin tämän saman juuston siirtyneen LIDL-kauppaketjun hyllyille! Törkeää, pöyristyttävää! Juustontuottaja on PETTÄNYT isänmaan ja Keskon! Toivottavasti ko. juustontuottajan halveksuttavat, saastaiset tuotteet eivät enää ikinä [...]

Suomalaiset, nuo kömpelöt juntit, ovat takapajuisia maajusseja etenkin ruuan suhteen, kuten Berlusconikin on sanonut. Läträtään ketsuppia pastaan, jota syödään lusikalla ja haarukalla kuin pikkulapset, käytetään omituista makeaa sinappia, ei ymmärretä hienojen herkkujen päälle jne. Ammattikokit ja ruokaharrastajat muistavat aina teroittaa sitä, että ulkomainen ruoka olisi syötävä oikealla tavalla, toisin kuin suomalaiset eivät tee, kun eivät [...]