Archive for the 'Ruoka & juoma' Category

Vanhoja joulunalusperinteitä osa 74

tiistai, marraskuu 15th, 2011

Tulipas tuossa paistettua taatelikaakku. Nykynuorisopa ei taida tietääkään, että taatelikaakkua oli ennen vanhaan tapana tehdä juurikin joulun alla. Ja se oli ainoa kerta koko vuonna kun sitä tehtiin. Taatelit olivat hyvin kalliita ja niitä oli saatavissa ainoastaan tiettynä aikana taatelikaakkua varten sopivan kokoisina paketteina. Tämän takia kaupoissakin on vielä nytkin taatelipaketteja pinossa hyllyillä juuri näihin […]

Jouluvalmistelut alkavat syysteurastuksella!

keskiviikko, lokakuu 26th, 2011

Se on kohta Mikkelinpäivä (29.9.). Nyt pitää olla sato korjattuna, sillä siirrytään sisätöihin. Ja loka-marraskuun vaihteessa on kauan odotetun syysteurastuksen aika. Nyt on aika lähettää lapset hakemaan hännänvedintä, läskinmittaa, makkarakaavaa ja saparoveistä lainaan naapurista ja laittaa elukat lihoiksi! Tämä työ oikeastaan aloittaa joulun valmistelun, koska joulukinkkuhan saadaan siasta (Sus scrofa domestica). Niin, nuorisollemme voi tulla […]

Ainoa Oikea Joulukalenteri, luukku 24: Hyvää joulua!

perjantai, joulukuu 24th, 2010

Huomenna on sitten joulupäivä. Tänään täytyy siis muistaa mässäillä sen kunniaksi silmittömästi ja antaa toisille lahjoja antiikin roomalaisen Saturnalia-juhlan pakanallisten perinteiden mukaisesti. Muutahan me emme joulunvietosta muista, emmehän? Ai niin, joo! Tuleehan sontaluukusta myös paljon hauskoja jouluohjelmia lapsille ja aikuisille. Ja viinaa pitää juoda hirveästi ja käydä saunassa. Eiköhän siinä ollutkin sitten kaikki. Röhkäisenpä siis […]

Ainoa Oikea Joulukalenteri, luukku 13: Joulukiireiden rasituksissa tarvitaan ravitsevaa ruokaa!

sunnuntai, joulukuu 13th, 2009

Nyt, kun Ilmatieteen laitoksen purevat pakkasukot ja Jäärouvat uhkaavat jo nurkan takana, valmistautumassa nipistämään nenää, tarvitaan sen ohella joulukiireiden jaksamistakin varten tuhtia ruokaa! Olen usein löytänyt YouTube-videokirjastosta hyviä reseptejä havainnollisen videoinnin kera. Tässä eräs herkullisen näköinen resepti, jota en tosin itse ole vielä ehtinyt kokeilemaan. Tuotemerkit ovat annetut alkuperäisen reseptin mukaisesti, mutta varmasti myös korvaavia […]

Japanialaisen kurrin valmistus

torstai, kesäkuu 18th, 2009

Tällä kertaa ruokakeittiössämme valmistamme aitoa japanialaista kurria. Ruuan nimen tarkka käännös japanian kielestä olisi ”kurria ja riisiä”, mutta tuohon pakanalliseen kieleen tahdomme tehdä ison pesäeron, joten se siitä. Ruuan kuulemma keksi muuan japanialainen ollessaan 1800-luvun loppupuolella laivamatkalla Intiasta Japaniaan. Yleisesti intialaiseen kurriin verrattuna japanialaisessa kurrissa on paljon paksumpi kastike – periaatteessa kastikepohja on sama kuin […]

Sushin valmistus

lauantai, toukokuu 9th, 2009

Näissä kuvissa esitetään japanialaisen sushin valmistus täysin ilman pakanallisia vaikutuksia. Erityisen tärkeää on välttää kaikkia japaniankielisiä termejä niin paljon kuin mahdollista, koska niissä on usein ikävä pakanallinen etymologia taustalla. Esimerkiksi kurkkusushi on japanian kielellä kappamaki (かっぱ巻), ja kappa on japanialainen vesidemoni. Riisi on keitetty ja siihen sekoitetaan etikasta, sokerista ja suolasta tehty kastike. Riisiä ei […]

Alkoholin hinta

keskiviikko, helmikuu 13th, 2008

Alkoholin hinta on lastensuojelukysymys, sanoo oikeusministeri Tuija Brax (vihr.). Alkoholin ja väkivallan yhdistelmästä kodeissa kärsivät etenkin lapset. Myös islamilaisen puolueen tavoitteena on saada nuorisoa rappeuttava keskiolut ja muut alkoholijuomat kokonaan pois päivittäistavarakaupasta. Tuossa tapauksena ehdotin luonnollisesti yksinkertaisinta ratkaisua: alkoholin myyminen muslimeille pitäisi kieltää. Vaadittaessa jokaisen olisi alkossa, baaritiskillä tai vaikka kaupan kassalla esitettävä todistus siitä, […]

Kesko on petetty!

lauantai, syyskuu 16th, 2006

Aiemmin Citymarketista sai hyvää ”Alppijuustoa”, joka oli aivan Suomen kunniakkaan Armeijan säilykesulatejuuston makuista sulatejuustoa. Tätä pistimme vanikan päälle armeija-aikoja muistellessamme. Sitten ko. halpa ja hyvä juusto katosi K-ketjun kaupoista. Viime viikolla huomasin tämän saman juuston siirtyneen LIDL-kauppaketjun hyllyille! Törkeää, pöyristyttävää! Juustontuottaja on PETTÄNYT isänmaan ja Keskon! Toivottavasti ko. juustontuottajan halveksuttavat, saastaiset tuotteet eivät enää ikinä […]

Suomalainen ruoka ja ruokatavat

maanantai, lokakuu 31st, 2005

Suomalaiset, nuo kömpelöt juntit, ovat takapajuisia maajusseja etenkin ruuan suhteen, kuten Berlusconikin on sanonut. Läträtään ketsuppia pastaan, jota syödään lusikalla ja haarukalla kuin pikkulapset, käytetään omituista makeaa sinappia, ei ymmärretä hienojen herkkujen päälle jne. Ammattikokit ja ruokaharrastajat muistavat aina teroittaa sitä, että ulkomainen ruoka olisi syötävä oikealla tavalla, toisin kuin suomalaiset eivät tee, kun eivät […]


Bad Behavior has blocked 11 access attempts in the last 7 days.